Yararacusú
$ 425
En la región de Paraná, sobre el Trópico de Capricornio, crecen las tres variedades de este café carismático. Allí, los fríos inviernos subtropicales dilatan la maduración del fruto, dando como resultado un sabor dulce mascabo y fermentadas reminiscencias taninas.
ORIGEN
Brasil, Paraná
FINCA
Cooperativa Capricornio
NOTAS
Azúcar mascabo, miel de dátil, licor de tannat
VARIEDAD
Mundo Novo, Catuí, IPR
ALTURA
500 m
PROCESO
Natural
PUNTAJE
84.75